Ho scoperto che oggi è il World Bread Day 2009.
Per questo posto qui i panini al latte che ho fatto domenica scorsa.
Farina, latte, acqua, burro, lievito di birra, sesamo, sale.
venerdì 16 ottobre 2009
W.B.D. 2009
Ho scoperto che oggi è il World Bread Day 2009.
Per questo posto qui i panini al latte che ho fatto domenica scorsa.
sabato 3 ottobre 2009
The tasty things of Ciani's house.
Siamo pochi giorni dall'avvenuto trasloco nella nuova magione di piazza Mercatale e a pochi dalla prossima inaugurazione ufficiale.
Voto: 10.Cosa preparerò?
Queste no di sicuro, già fatte!
venerdì 14 agosto 2009
Un grande in bocca al lupo a mia zia Ivana, alle prese con il suo nuovo blog di cucina.
Chi frequenta i suoi corsi di cucina sa quanto è brava.
Eccolo qui.
venerdì 3 luglio 2009
40d
Sono molti mesi che non aggiorno questo blog.
E ne sono successe di cose. A Prato la destra ha vinto per una manciata di voti. A Montemurlo invece abbiamo vinto noi per ancora meno. E ora?Ma, motivo dell'aggiornamento del blog:
l'acquisto della fotocamera reflex Canon 40D + obiettivo 50mm F1.8.
Una goduria.
Per il resto, Anna cresce, e anche il resto.
sabato 1 novembre 2008
2° Maiale day
Il 2° maiale day è alle porte.
30 invitati.
Nuova location: casa del Biga a Gricigliana.
Menù:
Tris di antipasto
Capocchia
Crostino di salsiccia
Filetto di maiale su crostino in crema d'aglio
Carne
Arista di maiale alle prugne
Rotolo di arista di maiale al marsala
Carrè di maiale farcito con frutta secca
Carrè di maiale al naturale
Nuova location: casa del Biga a Gricigliana.
Menù:
Tris di antipasto
Capocchia
Crostino di salsiccia
Filetto di maiale su crostino in crema d'aglio
Carne
Arista di maiale alle prugne
Rotolo di arista di maiale al marsala
Carrè di maiale farcito con frutta secca
Carrè di maiale al naturale
Salsicce di casa ciani alla brace
Contorno
Patate arrosto
Insalata
Dolce
Torta di semolino e cioccolato
Pere ubriache e chantilly
---
Potrebbe scapparci anche un quinto secondo se il tempo materiale me lo consente. Vedremo...
Contorno
Patate arrosto
Insalata
Dolce
Torta di semolino e cioccolato
Pere ubriache e chantilly
---
Potrebbe scapparci anche un quinto secondo se il tempo materiale me lo consente. Vedremo...
martedì 21 ottobre 2008
A Bonatty story
Segnalo a tutti la possibilità di scaricare "A Bonatti story", l'ultimo capolavoro di John Snellinberg, prodotto dalla Jim Bottone Film.
"A Bonatti Story" è la storia, drammatica, di un calciatore fallito, Valter Bonatti, campione di calcetto in un piccolo paese della Toscana. Dopo anni di vittorie emerge drammaticamente il desiderio di cambiare vita, di rischiare nuovamente tutto.
Visione caldamente consigliata.
Tutto questo in attesa dell'uscita del nuovo film del regista vaiano-statunitense, attualmente in fase di produzione e con un cast irripetibile.
martedì 7 ottobre 2008
Panevinoezucchero
Questo post partecipa al concorso: "vi regalo una storia d'amore", del blog di Sigrid Verbert. Tema: ricetta d'infanzia. Ecco la mia:
ricetta d'infanzia... ricetta d'infanzia... Non ho dovuto pensare molto a quale fosse la mia madeleine proustiana. Non sarà una vera ricetta, sarà troppo poco elaborata, anzi per niente, ma è la cosa che subito ha pervaso i miei ricordi gustativi, e riportato la memoria non solo a un sapore ma a tutta la vita che ci ruotava intorno, fatto di partite di pallone, di compiti di scuola, di solitudine davanti al canale dei cartoni animati. Pane vino e zucchero non è solo una merenda che dalle parti di Prato rallegrava i pomeriggi dei bambini fin dai tempi di mia madre, di mia nonna e su su di chissà quale mio antico avo. E' l'essenza di una terra, di contadini che non avevano una lira per fare due; e di bambini per i quali una sottile fetta di pane bagnata con due gocce di vino rosso e un'idea di zucchero era la cosa più buona che ci fosse. Poi, col tempo, il pane veniva tagliato sempre più alto, sempre più spolverato di zucchero e sempre più intriso di vino. Così, da piccolo, quando era ora di merenda, prendevo due belle fette di pane di bozza pratese, le mettevo nel piatto, le ricoprivo di una quantità enorme di zucchero, poi prendevo il bottiglione del vino e, chiudendolo con l'allora mio piccolo pollice di bambino, vi facevo cadere una bella quantità di liquido rosso. E che piacere succhiare il vino dalla midolla, sentire lo zucchero sotto i denti come fosse sabbia dolce, e infine intridere le ultime bucce di pane con il vino rimasto sul fondo.
E' tutto.
http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/09/vi-regalo-una-storia-damore
Iscriviti a:
Post (Atom)
